カスタードクリームで、シュウケーキを作ってみました。
「スーヴニール・ダミティエ」の
パーティーセットの大皿に乗せています。
そのカスタードクリームで、プティシュウを作りました。
何度も挑戦して 失敗ばかり・・・
でも、やっとシュウ皮を成功しました‼︎作ったシュウ皮は、
バットに入れて冷蔵庫に保存できます。
コントワール・ドゥ・ファミーユのティン缶に
ココアのヴィエノアとアーモンドパウダー入りの
バニラクッキーと桜茶のサブレをいれておきます。
「フォスティーヌシリーズ」の「ラウンドプレート」に
オレンジピールとチョコチップのシフォンケーキが
あいますよ！
ゴールデンウィークには何を「おもてなし」
しようか迷っています。
よかったらリクエストくださいね。