今週のお客様スィーツ♪

ブッセと言うフランス菓子フランス語では[ブーシェ]

ひと口と言う意味。

生地が緩すぎてスポンジケーキにしました
カスタードクリームと生クリームをのせて、

莓ソースでアクセントにしました
春分の日には緑茶のシフォンケーキを♪

生クリームと小豆餡と共に

クッキーはレモンサブレとバニラ風味の

ヴィエノワを作りました

ローズの「キャンディーポット」に入れました。